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Etiqueta: Alimentación

La Iglesia y comunidades reflexionan sobre la minería y el cuidado de la Casa Común

Quito, septiembre de 2025.

 

En el marco del Mes de la Creación 2025, bajo el lema “Paz con la Creación”, se desarrolló en Quito el Encuentro Nacional sobre las “Orientaciones Pastorales de las Iglesias frente a la Minería”, con la participación de delegaciones de distintas regiones del país, comunidades de fe y organizaciones comprometidas en la defensa de la vida y los territorios.

Durante los días 19 y 20 de septiembre, difrentes delegados de organizaciones y de los territorios reflexionaron de manera comunitaria sobre los impactos del extractivimo en Ecuador, iluminando el camino desde la fe, la Doctrina Social de la Iglesia y la encíclica Laudato Si’ del Papa Francisco.

El encuentro contó con la intervención de Mons. Geovanni Paz, Mons. Adalberto Jiménez y Natalia Sierra, quienes animaron un discernimiento colectivo frente a los desafíos del extractivismo.
El encuentro se centró en la socialización y análisis de la versión popular de las Orientaciones Pastorales frente a la Minería, elaborada por el CELAM y la Red Iglesias y Minería. Este texto recoge el clamor de las comunidades empobrecidas y de la Madre Tierra, denuncia los impactos sociales y ambientales del modelo extractivista y propone caminos hacia una conversión ecológica y un pos-extractivismo justo.

Entre sus principales llamados destacan:
• Escuchar el grito de las comunidades que enfrentan la devastación minera.
• Defender el agua y los bienes comunes como derechos fundamentales.
• Acompañar a los líderes y defensores socioambientales que sufren amenazas y persecución.
• Fortalecer la pastoral ecológica en las Iglesias locales, articulando fe, justicia y defensa de la vida.
• Impulsar alternativas económicas sostenibles y el diálogo con otras espiritualidades que cuidan la Tierra.
Una Iglesia comprometida con la vida

El encuentro concluyó con la reafirmación del compromiso de las Iglesias locales con una carta publica para acompañar a las comunidades afectadas, promover la justicia socioambiental y construir, desde la fe, nuevos modelos de vida y desarrollo en armonía con la Creación.

Encontrarnos y compartir fraternalmente lo que se vive en los territorios fue un signo de esperanza y de unidad pastoral frente a los desafíos del extractivismo en el país.

Cáritas Ecuador promueve que 10.000 personas pueden acceder a una alimentación segura con enfoque agroecológico

Desde el año 1979 y cada 16 de octubre, se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, fecha instituida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de disminuir el hambre en el mundo, la misma finalidad que tiene la Agenda 2030 con su meta hambre cero.

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En Ibarra niñas, niños y adolescentes reciben apoyo pedagógico, psicosocial y alimentación

Uno de los encargos que tiene Cáritas, es compartir la misión de la Iglesia que es servir a la comunidad, como lo afirma el Papa Francisco: “Cáritas es la caricia de la iglesia a su pueblo”. Por ello, cada Cáritas está organizada e inspirada en responder a las diversas necesidades de la población vulnerable.

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Trabajar junto a la comunidad deja compromiso y satisfacción

Los proyectos que se desarrollan con las diversas jurisdicciones eclesiásticas y que son acompañados por técnicos de Cáritas Ecuador y Cáritas Diocesanas en las comunidades beneficiarias, apuntan a mejorar la calidad de vida de la población en el marco del Desarrollo Humano Integral y Solidario (DHIS).

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Familias recicladoras de Ambato reciben atención en salud y alimentación

Mejorar la calidad de vida de las familias recicladoras del Cantón Ambato, es uno de los objetivos del proyecto que desarrolla Cáritas Ambato, la misma que llega con campañas de salud y alimentación a 100 familias de la localidad, menciona el padre Mauro Cuevas, director de la Pastoral Social.

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Cáritas Parroquiales se reactivan gracias al Banco de Alimentos de Cáritas Latacunga

El trabajo social de la Iglesia, en todo el país, no se ha detenido en el tiempo de pandemia. Muestra de ello son las labores de asistencia alimentaria en sectores vulnerables. En la provincia de Cotopaxi, Cáritas Latacunga realiza estas actividades diariamente.

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El acceso a una alimentación adecuada es un derecho humano

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)  declaró el 16 de octubre de 1979 como el Día Mundial de la Alimentación. Cuarenta años más tarde, la FAO sigue con su plan Hambre Cero, en el que se propone, no solo erradicar el hambre, sino también, asegurar una alimentación saludable y nutritiva.

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El Banco de Alimentos Diakonia presenta alternativas para mejorar el acceso a los alimentos

En el marco del I Concurso de Proyectos para el Desarrollo Humano Integral Solidario organizado por Cáritas Ecuador y financiado por la Conferencia Episcopal Italiana, el Banco de Alimentos ‘Diakonia’, ubicado en Guayaquil, obtuvo financiamiento para mejorar su proceso de manipulación y procesamiento de alimentos, algunos de sus logros son:

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